做法：

1.青椒切碎丁状备用。

2.热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。

3.敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。

4.彻底的搅打均匀。

5.净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入做法5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。