6月13日,由国务院食品安全办、卫生部联合举办的“科学认识食品添加剂”交流座谈会在京举行。中国健康教育中心/卫生部新闻宣传中心主任毛群安等出席会议。
在与消费者和媒体的交流中,与会专家指出,食品添加剂是现代食品加工业生产不可缺少的物质,对于防止食品腐败变质,保证食品营养及色香味起到重要作用,而之前曾报道的孔雀石绿、苏丹红等是非食用物质,并非食品添加剂。按照国家规定正确使用食品添加剂的食品,大家不用担心。媒体在报道中,也应宣传正确的知识,避免给公众造成不必要的恐慌。
--生命时报